14.1.5.1 · Café y extractos de café

La norma europea autoriza 24 aditivos en esta categoría y, de los 206 productos que hemos analizado, 46 llevan alguno y 160 ninguno.

Qué dice la norma de esta categoría

Café y extractos de café

Los que se usan de verdad frecuencia en 46 productos analizados

E-340 Fosfatos de potasio

37 %

E-551 Dióxido de silicio

33 %

E-339 Fosfatos de sodio

26 %

E-471 Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos

26 %

E-433 Monooleato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 80)

17 %

E-331 Citratos de sodio

13 %

E-341 Fostatos de calcio

13 %

E-451 Trifosfatos

11 %

E-415 Goma xantana

11 %

E-481 Estearoil-2-lactilato sódico

11 %

E-500 Carbonatos de sodio

9 %

E-460 Celulosa

9 %

Productos de esta categoría con aditivos

NESCAFÉ Café soluble 3 en 1 (café+leche+azúcar) 10 uds. de 17 g,

NESCAFÉ · Alcampo

6 aditivos

Café soluble 3 en 1 Nescafé 180 g

nescafe · Dia

6 aditivos

Café soluble con leche y azúcar 3 en 1 Nestlé pack de 10 sobres de 16 g.

NESCAFE · Carrefour

6 aditivos

OQUENDO Café cappuccino de avellana en capsulas 12 uds. 192 g.

OQUENDO · Alcampo

5 aditivos

MARCILLA Café soluble cappuccino estilo chocolate Dubai 8 x 15 g.

MARCILLA · Alcampo

5 aditivos

SMILKE Bebida de extracto de café arábica con un toque de leche sin lactosa 225 ml.

SMILKE · Alcampo

5 aditivos

NESCAFÉ Café con leche soluble en prácticos sticks individuales 10 uds.

NESCAFÉ · Alcampo

5 aditivos

SMILKE Bebida de extracto de café arábica, leche sin lactosa y un toque de cacao 225 ml.

SMILKE · Alcampo

5 aditivos

SMILKE Bebida de extracto de café arábica con leche sin lactosa 225 ml.

SMILKE · Alcampo

5 aditivos

Café soluble cappuccino estilo Dubai en sobres Marcilla 8 ud.

MARCILLA · Carrefour

4 aditivos

TASSIMIO MARCILLA Café en cápsulas con leche 16 uds.

TASSIMO · Alcampo

4 aditivos

MARCILLA Café soluble cappuccino con chocolate Milka 8 x 15 g.

MARCILLA · Alcampo

4 aditivos

Los que no llevan ninguno 160 productos sin ningún número E

Café molido tueste classico Illy bote 250 g.

ILLY · Carrefour

sin aditivos

Café lungo clássico en cápsulas Illy compatible con Nespresso 10 unidades de 5,7 g.

ILLY · Carrefour

sin aditivos

ILLY Café en cápsulas clássico Lungo I5, 10 uds.

ILLY · Alcampo

sin aditivos

ILLY Café en cápsulas espresso Forte I9, 10 uds.

ILLY · Alcampo

sin aditivos

ILLY Café molido descafeinado 250 g.

ILLY · Alcampo

sin aditivos

MONTECAFÉ Café en cápsulas Intenso I9, 10 uds.

MONTECAFÉ · Alcampo

sin aditivos

Todos los aditivos autorizados aquí 24 códigos, con su dosis máxima

Aditivo	Dosis máxima	Se aplica por
E-901 Cera de abeja, blanca y amarilla	quantum satis	esta categoría
E-902 Cera candelilla	quantum satis	esta categoría
E-903 Cera de carnauba	200 mg/kg	esta categoría
E-904 Goma laca	quantum satis	esta categoría
E-290 Dióxido de carbono	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-338 Ácido fosfórico	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-339 Fosfatos de sodio	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-340 Fosfatos de potasio	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-341 Fostatos de calcio	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-343 Fosfatos de magnesio	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-450 Difosfatos	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-451 Trifosfatos	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-452 Polifosfatos	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-459 Beta-ciclodextrina	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-551 Dióxido de silicio	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-552 Silicato cálcico	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-553a Silicato magnésico	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-553b Talco	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-938 Argón	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-939 Helio	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-941 Nitrógeno	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-942 Óxido nitroso	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-948 Oxígeno	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-949 Hidrógeno	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos

Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

Preguntas frecuentes

¿Qué aditivos se permiten en café y extractos de café?

La norma europea autoriza 24 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.

¿Cuál es el aditivo más frecuente en café y extractos de café?

El E-340 (Fosfatos de potasio): lo hemos encontrado en 17 de los 46 productos analizados de esta categoría.

¿Hay café y extractos de café sin aditivos?

Sí. De los productos analizados en esta categoría, 160 no llevan ningún número E en la etiqueta.