Antioxidantes: todos los números E
Aditivos que la etiqueta declara con la función de antioxidante. Un mismo aditivo puede tener varias funciones según el alimento en el que se use.
E-200 · Conservantes 5 aditivos
E-300 · Antioxidantes y correctores de acidez 20 aditivos
E-300
Ácido ascórbico
1.110 productos · agente de tratamiento de la harina
E-301
Ascorbato sódico
1.048 productos · antioxidante
E-302
Ascorbato cálcico
15 productos · antioxidante
E-304
Ésteres ácidos grasos de ácido ascórbico
267 productos · antioxidante
E-306
Extracto rico en tocoferoles
332 productos · antioxidante
E-310
Galato de propilo
12 productos · antioxidante
E-315
Ácido eritórbico
12 productos · antioxidante
E-316
Eritorbato sódico
730 productos · antioxidante
E-319
Terbutilhidroquinona (TBHQ)
9 productos · antioxidante
E-320
Butilhidroxianisol (BHA)
72 productos · antioxidante
E-321
Butilhidroxitolueno (BHT)
53 productos · antioxidante
E-322
Lecitinas
432 productos · emulgente
E-325
Lactato sódico
268 productos · antioxidante
E-326
Lactato potásico
99 productos · conservante
E-330
Ácido cítrico
1.904 productos · acidulante
E-331
Citratos de sodio
1.490 productos · acidulante
E-334
Ácido tartárico [L(+)–]
103 productos · antioxidante
E-338
Ácido fosfórico
112 productos · acidulante
E-385
Etilendiamino-tetracetato de calcio y disodio (EDTA de calcio y disodio)
250 productos · antioxidante
E-392
Extractos de romero
81 productos · antioxidante