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alimentos y aditivos

01 · Productos lácteos y sucedáneos

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría y, de los 1.610 productos que hemos analizado, 971 llevan alguno y 639 ninguno.

Qué dice la norma de esta categoría

  • Productos lácteos y sucedáneos

Los que se usan de verdad frecuencia en 971 productos analizados

E-202 Sorbato potásico
38 %
E-235 Natamicina
26 %
E-407 Carragenanos
22 %
E-339 Fosfatos de sodio
19 %
E-466 Carboximetilcelulosa sódica, goma de celulosa
12 %
E-452 Polifosfatos
10 %
E-460 Celulosa
10 %
E-509 Cloruro cálcico
10 %
E-172 Óxidos e hidróxidos de hierro
8 %
E-331 Citratos de sodio
8 %
E-471 Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
8 %
E-330 Ácido cítrico
7 %

Productos de esta categoría con aditivos

Yogur desnatado con frutas Dia Láctea pack 8 x 125 g

Yogur desnatado con frutas Dia Láctea pack 8 x 125 g

dia lactea · Dia

11 aditivos

RENY PICOT Queso fundido en lonchas Resabrosas 150 g.

RENY PICOT Queso fundido en lonchas Resabrosas 150 g.

RENY PICOT · Alcampo

10 aditivos

PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO Queso rallado mezcla (cheddar, gouda y Emmental) PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO 200 g.

PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO Queso rallado mezcla (cheddar, gouda y Emmental) PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO 200 g.

PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO · Alcampo

10 aditivos

TGT Queso rallado mezcla HOCHLAND150 g.

TGT Queso rallado mezcla HOCHLAND150 g.

TGT · Alcampo

10 aditivos

Quesitos Dia Láctea 250 g

Quesitos Dia Láctea 250 g

dia lactea · Dia

8 aditivos

Bebida de chufa sin azúcares añadidos Dia 1 L

Bebida de chufa sin azúcares añadidos Dia 1 L

dia · Dia

8 aditivos

MERCADER Horchata de chufa sin lactosa y sin azúcares añadidos 1 l.

MERCADER Horchata de chufa sin lactosa y sin azúcares añadidos 1 l.

MERCADER · Alcampo

8 aditivos

Queso en porciones PRÉSIDENT 24 uds.

Queso en porciones PRÉSIDENT 24 uds.

PRÉSIDENT · Alcampo

8 aditivos

Crema de queso camembert Hacendado

Crema de queso camembert Hacendado

Hacendado · Mercadona

8 aditivos

Queso rallado cuatro variedades Bredam 1 kg

Queso rallado cuatro variedades Bredam 1 kg

BREDAM · Carrefour

7 aditivos

FLOR DE BURGOS Queso cortado en lonchas especial sandwich 200 g.

FLOR DE BURGOS Queso cortado en lonchas especial sandwich 200 g.

FLOR DE BURGOS · Alcampo

7 aditivos

SANABRIA Queso rallado 4 variedades 150 g.

SANABRIA Queso rallado 4 variedades 150 g.

SANABRIA · Alcampo

7 aditivos

Los que no llevan ninguno 639 productos sin ningún número E

ROTTALER Nata agria (24 % de materia grasa), ideal para cocinar ROTTALER 200 g.

ROTTALER · Alcampo

sin aditivos

Leche Dinamic Protein Pascual sin lactosa 1 l.

DINAMIC PROTEIN · Carrefour

sin aditivos

Leche fermentada liquida desnatada pro+ sabor fresa sin azúcar añadido Lindahls sin gluten y sin lactosa 345 g.

LINDAHLS · Carrefour

sin aditivos

Leche fermentada líquida con avena Danone Danacol sin azúcar añadido pack de 6 unidades de 100 g.

DANACOL · Carrefour

sin aditivos

Leche desnatada 0% MG Pascual botella 1,5 l.

PASCUAL · Carrefour

sin aditivos

Leche fermentada liquida frutos rojos sin azúcar añadido Danone Danacol pack de 6 unidades de 100 g.

DANACOL · Carrefour

sin aditivos

Todos los aditivos autorizados aquí 20 códigos, con su dosis máxima

AditivoDosis máximaSe aplica por
E-290 Dióxido de carbono quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-338 Ácido fosfórico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-339 Fosfatos de sodio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-340 Fosfatos de potasio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-341 Fostatos de calcio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-343 Fosfatos de magnesio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-450 Difosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-451 Trifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-452 Polifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-459 Beta-ciclodextrina quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-551 Dióxido de silicio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-552 Silicato cálcico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553a Silicato magnésico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553b Talco 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-938 Argón quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-939 Helio quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-941 Nitrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-942 Óxido nitroso quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-948 Oxígeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-949 Hidrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos

Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

Preguntas frecuentes

¿Qué aditivos se permiten en productos lácteos y sucedáneos?

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.

¿Cuál es el aditivo más frecuente en productos lácteos y sucedáneos?

El E-202 (Sorbato potásico): lo hemos encontrado en 369 de los 971 productos analizados de esta categoría.

¿Hay productos lácteos y sucedáneos sin aditivos?

Sí. De los productos analizados en esta categoría, 639 no llevan ningún número E en la etiqueta.